衛生局為維護縣民食用生鮮蔬果之安全，每月依計畫前往各賣場、農特產中心、學校等販售場所抽驗生鮮蔬果10件檢驗農藥殘留情形，每件檢體均依現行規定檢驗殘留農藥215品項。

5月份抽驗之10件檢體包括：油菜、紅蘿蔔、玉米、高麗菜、青江菜、加州李、紐西蘭GALA蘋果、美濃瓜、珍珠芭樂、進口黑葡萄。檢驗結果：.油菜檢出Chlorothalonil 0.28ppm (容許量5.0ppm)、Dimethomorph 0.03ppm (容許量2.5ppm)、Pyraclostrobin0.09ppm(容許量2.0ppm)、Profenophos 0.17ppm(容許量1.0ppm)，青江菜檢出Chlorothalonil 0.06ppm (容許量5.0ppm)，美濃瓜驗出Boscalid 0.05ppm (容許量0.5ppm)，進口黑葡萄檢出Imidacloprid 0.21ppm(容許量1.0)ppm、Tebuconazole 0.37ppm (容許量2.0ppm)餘6件未檢出，10件檢體均符合食品衛生管理法「殘留農藥安全容許量標準」規定。

衛生局表示，食品安全首重源頭把關，於市面抽測產品屬於終端的管理，只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。

為維護民眾食用蔬果安全，提醒民眾為減少攝入蔬菜之可能農藥殘留，建議民眾清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，再用水浸泡10至20分鐘，以流動的自來水沖洗2至3遍，可將殘留農藥洗出。此外，加熱烹煮可使農藥分解；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽衛生局專線：330697#301～308。以上稽查結果，可上衛生局網站http://www.kmhb.gov.tw/查詢相關訊息。